Nguyên liệu
Thời gian sẵn sàng: 20 phút
Khẩu phần: 1 phần
30 gam trứng cá tuyết
2-3 tờ Bánh Tortilla Tacos Bột Giòn
100 gam Mayonnaise
15 gam tỏi
20 gam Ớt mắt chim
15 gam Rau mùi
50 gam Đường thốt nốt
30 ml nước mắm
60 ml Nước cốt chanh
20 gam dưa chuột ngâm, thái nhỏ
20 gam Hành tím, thái nhỏ
50 gam Xà lách
2-3 quả cà chua bi
Hướng dẫn
- Làm sốt trứng cá tuyết mayo cay bằng cách trộn tỏi, ớt hiểm, rễ rau mùi, đường thốt nốt, nước mắm và nước cốt chanh với nhau. Kết hợp nước sốt với trứng cá tuyết, sốt mayonnaise, dưa chuột muối và hẹ tây rồi đặt sang một bên.
- Để thưởng thức, đặt rau diếp và cà chua bi lên bánh tacos bột mì giòn, rưới nước sốt mentaiko mayo cay lên trên bánh tacos và phủ thêm một chút trứng cá tuyết lên trên.
- Cho cá hồi hồng nướng với sốt kem mì dẹt và miso lên đĩa. Trang trí với hành lá Nhật Bản và thưởng thức.