Hải sản bốn mùa
Các khu vực khai thác của Alaska hỗ trợ một số nghề cá năng suất cao nhất trên thế giới.
Hải sản Alaska được thu hoạch theo mùa và có sẵn ở dạng đông lạnh, hun khói và đóng hộp quanh năm. Hầu hết hải sản Alaska được cấp đông nhanh ngay sau khi thu hoạch để duy trì chất lượng cao nhất, đồng thời tối đa hóa độ tinh khiết và hương vị.
Thu hoạch cá hồi Alaska
Người thu hoạch hợp tác với các nhà nghiên cứu và nhà quản lý để phát triển các phương pháp phân bổ và quy định cho các loại ngư cụ, khu vực đánh bắt và thời gian đánh bắt khác nhau để thu hoạch cá hồi một cách bền vững ở Alaska.
- Năm loài cá hồi Alaska được thu hoạch chủ yếu từ tháng 5 đến tháng 9
- Cá hồi vua Alaska hoang dã là ngoại lệ và được thu hoạch gần như quanh năm
Vùng đặc quyền kinh tế
Tất cả cá được đánh bắt từ Alaska đều được đánh bắt trong Vùng Đặc quyền Kinh tế, một khu vực được Công ước Liên Hợp Quốc về Luật Biển vạch ra:
- 3-200 hải lý ngoài khơi (màu xanh nhạt) – nhà nước có quyền thăm dò và sử dụng tài nguyên biển
- Lên đến 3 hải lý ngoài khơi (đường viền màu cam) – Cá hồi Alaska được thu hoạch từ các khu vực tương đối gần bờ biển trong khu vực đánh cá khu vực này do bang Alaska chỉ định và quản lý
Phương pháp thu hoạch cá hồi
Tất cả các ngư cụ được sử dụng bởi những người thu hoạch ở Alaska là dành riêng cho hành vi của loài và vị trí đánh bắt.
- Đàn cá hồi chặt chẽ, không lẫn nhiều với các loài cá khác nên nghề đánh bắt cá hồi thương mại hầu như không có tình trạng đánh bắt ngẫu nhiên các loài không phải cá hồi.
- Ba loại phương pháp thu hoạch cá hồi thương mại bao gồm lưới rê, lưới vây và lưới vây.
Thu hoạch động vật có vỏ Alaska
Mùa Thu Hoạch Động Vật Có Vỏ
Vùng đặc quyền kinh tế
Tất cả cá được đánh bắt từ Alaska đều được đánh bắt trong Vùng Đặc quyền Kinh tế, một khu vực được Công ước Liên Hợp Quốc về Luật Biển vạch ra:
- 3-200 hải lý ngoài khơi (màu xanh nhạt) – nhà nước có quyền thăm dò và sử dụng tài nguyên biển
- Lên đến 3 hải lý ngoài khơi (đường viền màu cam) – Cá hồi Alaska được thu hoạch từ các khu vực tương đối gần bờ biển trong khu vực đánh cá khu vực này do bang Alaska chỉ định và quản lý
Phương pháp thu hoạch động vật có vỏ
Những người thu hoạch động vật có vỏ ở Alaska tận tâm với các phương pháp đánh bắt có trách nhiệm và đã tham gia vào các nghiên cứu khoa học để tránh tình cờ đánh bắt các loài không phải mục tiêu.
- Những người thu hoạch hợp tác với các nhà nghiên cứu để phát triển các kỹ thuật thu hoạch và thiết bị sửa đổi nhằm giảm đánh bắt nhầm, cải thiện chất lượng và bảo tồn môi trường sống biển.
- Các hình thức thu hoạch động vật có vỏ vì mục đích thương mại bao gồm đánh bắt bằng cần, lặn, nạo vét và dùng xẻng/cào.
Thu hoạch cá thịt trắng Alaska
Mùa Thu Hoạch Cá Trắng
FAO 67
Hầu hết các loài cá thịt trắng của Alaska được đánh bắt từ Biển Bering và Vịnh Alaska nằm trong khu vực đánh bắt thống kê 67 của Tổ chức Lương thực & Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO). Khu vực này hỗ trợ một số nghề cá có năng suất cao nhất trên thế giới.
- FAO 67 (đường viền chấm màu cam) – ranh giới thế giới của các khu vực đánh bắt chính được thiết lập cho mục đích thống kê.
- Vùng đặc quyền kinh tế (màu xanh nhạt) – Vùng đặc quyền kinh tế của Alaska kéo dài 200 hải lý ngoài khơi bờ biển. Trong khu vực này, Hoa Kỳ có quyền chủ quyền đối với việc quản lý tài nguyên.
- Thềm lục địa (màu xanh mòng két) – phần mở rộng của bờ biển Alaska bao gồm các vùng nước tương đối nông, hiệu quả. Thềm lục địa của Alaska bao gồm 70% tổng số của quốc gia.
Phương pháp thu hoạch cá thịt trắng
Ngư dân đánh bắt cá thịt trắng Alaska tận tụy với các phương pháp đánh bắt có trách nhiệm và đã tham gia vào các nghiên cứu khoa học để tránh tình cờ đánh bắt các loài không phải mục tiêu.
- Ngư dân hợp tác với các nhà nghiên cứu để phát triển các thiết bị cải tiến nhằm thúc đẩy giảm đánh bắt nhầm, cải thiện chất lượng và bảo tồn môi trường sống biển.
- Các loại phương pháp thu hoạch thương mại đối với các loài cá thịt trắng bao gồm đánh bắt trong nồi, câu bằng dây câu, câu bằng cần câu và các loại lưới kéo khác nhau.
