Bahan-bahan
Waktu memasak: 25 menit
Porsi: 1
Waktu memasak: 25 menit
Porsi: 1
30 gr Mentaiko
2-3 lembar Taco tortilla tepung crispy
100 gr Real mayonaise
15 gr Bawang putih
20 gr Cabai rawit
15 gr Akar ketumbar
50 gr Gula aren
30 mililiter Kecap ikan
60 mililiter Air jeruk nipis
20 gr Acar mentimun, cincang halus
20 gr Bawang merah, cincang halus
50 gr Selada
Cara membuat
- Buat saus mayo mentaiko pedas dengan mencampurkan bawang putih, cabai rawit, ketumbar, gula aren, kecap ikan, dan air jeruk nipis. Campurkan saus dengan mentaiko, mayonaise, acar mentimun, dan bawang merah, lalu sisihkan.
-
Untuk penyajian, letakkan selada dan tomat ceri di atas taco tortilla tepung renyah/crispy, tuangkan saus mayo mentaiko pedas di atas taco, dan tambahkan sedikit mentaiko lagi di atasnya.
-
Sajikan salmon merah muda panggang dengan fettuccine dan saus krim miso. Hiasi dengan daun bawang Jepang, dan sajikan.