Phát triển mắt

Trong quá trình phát triển của bào thai và vài tuần đầu đời, mắt được bổ sung nhiều axit béo omega-3 có lợi, đặc biệt là DHA, có nhiều trong hải sản Alaska. Khi trưởng thành, ăn một chế độ ăn giàu axit béo omega-3 tiếp tục có lợi cho thị lực.

Phòng chống bệnh về mắt

DHA được tìm thấy với số lượng rất tập trung ở võng mạc, bộ phận của mắt chịu trách nhiệm nhận dạng hình ảnh. Nếu một người không tiêu thụ đủ lượng axit béo này, họ sẽ dễ mắc các bệnh ảnh hưởng đến võng mạc hơn. Chúng bao gồm thoái hóa điểm vàng, viêm võng mạc sắc tố, tắc tĩnh mạch võng mạc hoặc động mạch võng mạc và bệnh võng mạc tiểu đường.

Điều quan trọng cần lưu ý là lượng DHA tối ưu sẽ không đảo ngược tổn thương võng mạc, vì vậy điều quan trọng là phải tiêu thụ đủ lượng DHA như một chiến lược phòng ngừa để có sức khỏe tốt cho mắt. Hải sản Alaska hoang dã cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng khác giúp làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng, bao gồm kẽm và vitamin A.

Cứu trợ từ áp lực và khô

Ở những người có chế độ ăn ít axit béo thiết yếu, các bệnh về mắt khác có thể xảy ra. Chúng bao gồm dẫn lưu chất lỏng nội nhãn không đúng cách, dẫn đến tăng nhãn áp và tăng nhãn áp. Cuối cùng, các nghiên cứu đã chứng minh rằng sự gia tăng axit béo omega-3 giúp giảm hội chứng khô mắt, một vấn đề ngày càng phổ biến khi mắt không được bôi trơn đúng cách.