Perkembangan Mata

Selama perkembangan janin dan beberapa minggu pertama kehidupan, mata diperkaya dengan asam lemak omega-3 yang bermanfaat, terutama DHA, yang berlimpah dalam seafood Alaska. Sebagai orang dewasa, mengonsumsi makanan yang kaya asam lemak omega-3 akan terus memberikan manfaat bagi penglihatan.

Pencegahan Penyakit Mata

DHA ditemukan dalam jumlah yang pekat di retina, bagian mata yang bertanggung jawab untuk pengenalan visual. Jika seseorang tidak mengonsumsi asam lemak ini dalam jumlah yang cukup, mereka lebih rentan terhadap penyakit yang berdampak pada retina. Penyakit-penyakit ini termasuk degenerasi makula, retinitis pigmentosa, oklusi vena retina atau arteri retina, dan retinopati diabetik.

Penting untuk dicatat bahwa asupan DHA yang optimal tidak dapat memperbaiki kerusakan retina, jadi sangat penting untuk mengonsumsi DHA dalam jumlah yang cukup sebagai strategi pencegahan untuk kesehatan mata yang baik. Seafood liar Alaska juga mengandung nutrisi penting lainnya yang terbukti memperlambat degenerasi makula, termasuk seng dan vitamin A.

Meredakan Tekanan dan Kekeringan

Pada orang dengan pola makan rendah asam lemak esensial, penyakit mata lainnya bisa terjadi. Ini termasuk pengaturan cairan intraokular yang tidak tepat, mengakibatkan peningkatan tekanan mata dan glaukoma. Penelitian terakhir membuktikan bahwa peningkatan asam lemak omega-3 membantu meringankan sindrom mata kering, masalah yang semakin umum terjadi ketika mata tidak terlumasi dengan benar.