Jumlah terbesar salmon Alaska ditangkap di jaring insang dari satu jenis atau lainnya. Jaring insang melibatkan peletakan dinding jaring di air pada jalur ikan, dan menunggunya memasukkan kepala ke dalam jaring. Ketika itu terjadi, insang terjerat dalam jaring yang mencegahnya melarikan diri.

Kebanyakan pengguna gillnet adalah perahu kecil satu dan dua orang. Undang-undang negara bagian menyatakan bahwa penggunaan gillnet di Teluk Bristol tidak boleh lebih dari 32 kaki. Kebanyakan pengguna gillnet di luar Bristol Bay berada dalam kisaran 32 hingga 42 kaki. Seorang nelayan gillnet menggunakan jaring sepanjang 900 hingga 1800 kaki, pilihan yang dibuat oleh Negara Bagian Alaska untuk alasan pengelolaan perikanan.

Beberapa nelayan dilengkapi peralatan membawa ikan mereka di es, atau bahkan di ruang berpendingin, tetapi sebagian besar mengirimkan kargo mereka setiap hari. Di daerah seperti Bristol Bay, di mana penangkapan ikan bisa sangat berat, pengguna gillnet terpaksa mengirim setiap beberapa jam hanya karena kapal kecil tidak dapat menampung jumlah ikan yang ditangkap dalam sehari. Dalam kasus seperti itu, palka biasanya dibagi menjadi beberapa nampan, dan setiap nampan dilapisi dengan jaring kargo. Ketika nelayan datang di samping kapal tender, jaring kargo diangkat ke kapal, dikosongkan dan dikembalikan ke kapal penangkap. Sistem jaring muatan ini relatif baru dalam perikanan, mengurangi tahapan penanganan ikan, dan memberi kontribusi yang signifikan pada kualitas hasil tangkapan.

Sejumlah besar salmon ditangkap dengan pukat di tenggara Alaska, Alaska tengah, dan Alaska barat hingga ujung Semenanjung Alaska. Tidak ada pukat cincin yang diperbolehkan di sebelah timur Semenanjung Alaska pada sisi utara. Pukat cincin umumnya lebih besar dari jaring gillnet, tetapi menurut hukum Alaska tidak lebih dari 58 kaki. Mereka yang menangkap ikan di tenggara Alaska adalah kapal yang lebih besar yang mampu beroperasi ketika badai di teluk dan saluran yang ditemukan di beberapa lokasi negara bagian itu.

Pukat cincin adalah jaring yang dipasang melingkar dan dapat ditarik tertutup di bagian bawah. Karena salmon bermigrasi dalam kelompok yang ketat, bukan hal yang aneh bagi seorang nelayan Alaska untuk “membungkus” 250 hingga 1500 ikan atau lebih dengan satu set. Selain itu, kecenderungan salmon untuk melompat dan “menyirip” di permukaan menunjukkan lokasi sekolahnya saat bergerak di air. Ketika tidak sedang terlibat dalam pemasangan atau penarikan jaring, nelayan lainnya mengamati air untuk mencari ikan.

Di tenggara Alaska, nelayan komersial pertama yang menemukan salmon adalah anggota armada troll. Troller adalah kapal penangkap ikan kecil yang dioperasikan oleh satu atau dua orang yang menangkap ikan dengan sejumlah pancing dan kail yang diberi umpan ikan herring atau umpan buatan. Dari semua metode penangkapan ikan salmon komersial, trolling mungkin yang paling tidak efisien dari sudut pandang mencegat ikan. Troller laut lepas harus mencari ikan di lautan terbuka; sementara nelayan pengguna jaring, sebaliknya, menunggu di daerah tempat berkumpulnya salmon di jalur migrasi.

Sebagai kompensasi, troller diizinkan menangkap ikan di luar batas pantai yang ditetapkan bagi nelayan jaring, dan umumnya memiliki waktu penangkapan ikan yang lebih lama. Pengelolaan perikanan modern cenderung mendukung metode perairan pantai. Kecil kemungkinannya penangkapan ikan troll akan diperluas secara signifikan.

Ikan yang ditangkap troll biasanya “ditangkap di laut” atau “brights”, yaitu ditangkap sebelum dewasa saat bergerak ke pantai dan makan banyak. Mereka adalah ikan yang menarik, agak lebih kecil daripada yang ditangkap oleh jaring ikan, tetapi dengan kekuatan penuh dalam periode lautan mereka. Hanya salmon Coho, King, dan Pink yang diambil dalam jumlah berapa pun oleh armada troll. Ketiga spesies tersebut, ketika dikirim oleh nelayan yang kompeten, akan mendapatkan harga premium.

Volume ikan yang ditangkap troll jauh lebih kecil daripada ikan yang ditangkap dengan jaring. Salmon yang ditangkap troll umumnya kurang dari 10 persen dari total tangkapan Alaska dari semua spesies salmon.

Meskipun kurang dalam jumlah, salmon yang ditangkap troll sangat berkualitas. Tidak ada ikan yang diperlakukan dengan lebih hati-hati sejak meninggalkan air hingga dikirim ke pintu pengecer. Ketukan tajam di kepala membuat ikan tenang sebelum kail dilepas. Ikan yang meronta-ronta cenderung memar sendiri atau mengeluarkan sisiknya.

Ikan kemudian dibersihkan isi perut dan dibuang insangnya. Es akan dikemas dengan hati-hati di rongga tubuh dan kepala dan ikan akan diletakkan di atas lapisan es sedemikian rupa sehingga cairan di rongga tubuh dapat mengering dengan sendirinya. Es di sekitarnya akan diatur sedemikian rupa sehingga tidak ada ikan yang bersentuhan dengan ikan lain, agar semua cairan mengalir keluar dari ikan, masuk ke lambung kapal untuk dipompa ke laut. Jika kapal memiliki kemampuan membekukan, ikan akan dibekukan seperti di darat, dicelupkan ke dalam air tawar untuk membentuk lapisan es dan ditempatkan dengan hati-hati di palka.

Hampir semua ikan yang ditangkap troll masuk ke pasar segar, beku, atau diasap. Sejumlah kecil ikan yang terwakili dalam tangkapan troll, dikombinasikan dengan daya tarik salmon yang seragam, menjadikannya paling berharga, pon demi pon.