Ở Alaska, tương lai của cá hồi vua hoang dã và môi trường quan trọng hơn cơ hội thu hoạch trước mắt.
Là một nguồn tài nguyên hoang dã, có sự thay đổi về số lượng cá hồi quay trở lại vùng nước ngọt để đẻ trứng hàng năm. Các nhà quản lý ở Alaska đặt ra ‘mục tiêu thoát hiểm’ bằng cách sử dụng khoa học tốt nhất hiện có để đảm bảo có đủ cá trở về bãi đẻ nước ngọt một cách an toàn để sinh sản. Các nhà sinh vật học giải thích cho những biến động tự nhiên về lợi nhuận của cá hồi bằng cách quản lý nghề cá theo mùa để đảm bảo tính bền vững của cá hồi coho hoang dã ở Alaska.
Nguyên tắc bền vững này được ghi vào hiến pháp bang Alaska. Ở Alaska, cá phải được ‘sử dụng, phát triển và duy trì theo nguyên tắc năng suất bền vững’, đảm bảo cá hồi vua hoang dã sinh sống ở vùng biển Alaska cho các thế hệ sau.
Tính bền vững của cá hồi vua thu hoạch ở Alaska là một nỗ lực quốc tế. Mức thu hoạch cá hồi vua Alaska tuân theo Hiệp ước Cá hồi Thái Bình Dương do Ủy ban Cá hồi Thái Bình Dương thực hiện.
Chứng nhận
Nghề đánh bắt cá hồi vua Alaska được chứng nhận theo hai tiêu chuẩn chứng nhận độc lập về nghề cá bền vững:
- Quản lý nghề cá có trách nhiệm của Alaska (RFM)
- Hội đồng quản lý biển (MSC)
King Salmon có vòng đời phức tạp; nở và sống ở nước ngọt trong 2 năm và sống ở biển từ 1 đến 5 năm trước khi quay trở lại nước ngọt để đẻ trứng.
Là một nghề đánh bắt tự nhiên, cá hồi vua Alaska được thu hoạch và sau đó vận chuyển đến các cơ sở chế biến nằm trong các cộng đồng đánh cá nhỏ nằm rải rác dọc theo bờ biển Alaska. Nghề đánh bắt cá hồi vua Alaska là nghề đánh bắt vua đánh bắt tự nhiên lớn nhất trên trái đất.
