#1

Perikanan Salmon King Alaska merupakan penangkapan Salmon King liar terbesar di dunia.

~10K

Terdapat sekitar 9.000-10.000 kapal yang menangkap salmon di Alaska setiap tahun.

126pon

Ikan terbesar dari 5 salmon Pasifik yang pernah tercatat adalah Salmon King Alaska, yang ditangkap di Petersburg, Alaska pada tahun 1949. Beratnya mencapai 126 pon!

Informasi Nutrisi Selengkapnya

Salmon King Alaska adalah salmon yang paling banyak mengandung asam lemak omega-3 DHA & EPA.
Salmon King liar mengandung asam lemak omega-3 yang berasal dari laut, yang sangat penting bagi tubuh manusia. DHA dan EPA dalam Salmon King Alaska liar adalah lemak sehat yang paling banyak dipelajari, bermanfaat, dan siap digunakan tubuh.

Manfaat DHA dan EPA adalah meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan merupakan nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan janin dan bayi.

DV = Daily Value // 3,0 ons = 85g Sumber: USDA Standard Reference Release 288

Salmon King liar Alaska tersedia dalam kondisi segar atau beku sepanjang tahun.

Salmon King dipanen dengan dua metode yang berbeda: gillnet dan trolling.

Di Alaska, masa depan Salmon King liar dan lingkungannya lebih penting daripada peluang panen yang ada.

Sebagai sumber daya alam liar, terdapat variasi dalam jumlah salmon yang kembali ke air tawar untuk bertelur setiap tahunnya. Para pengelola di Alaska menetapkan ‘sasaran pelepasan’ dengan menggunakan pengetahuan terbaik yang tersedia untuk memastikan cukup banyak ikan yang kembali dengan selamat ke tempat pemijahan air tawar untuk berkembang biak. Ahli biologi memperhitungkan fluktuasi alami dalam pengembalian salmon dengan mengelola perikanan sesuai musim untuk memastikan keberlanjutan Salmon King liar Alaska.

Prinsip keberlanjutan ini tertulis dalam konstitusi negara bagian Alaska. Di Alaska, ikan harus ‘dimanfaatkan, dikembangkan, dan dipelihara dengan prinsip hasil yang berkelanjutan,’ untuk memastikan Salmon King liar mendiami perairan Alaska selama beberapa generasi ke depan.

Keberlanjutan Salmon King yang dipanen di Alaska merupakan upaya internasional. Tingkat panen Salmon King Alaska mengikuti Perjanjian Salmon Pasifik yang diterapkan oleh Komisi Salmon Pasifik.

Salmon King Alaska tersedia dalam kondisi segar dan beku, dengan bentuk produk sebagai berikut: utuh, utuh tanpa kepala, dalam porsi, fillet, kalengan, dan diasap.

Pernahkah Anda mendengar tentang Salmon King gading? Sementara sebagian besar King memiliki daging berwarna merah cerah, sekitar 1 dari 20 memproses pigmen makanan mereka secara berbeda, menghasilkan daging putih. Meskipun identik secara nutrisi, daging gadingnya lebih berminyak daripada King standar, menghasilkan produk super premium dengan rasa mentega yang mewah.

Temukan Salmon King Alaska pada area beku dan segar di toko bahan makanan setempat secara berkala. Ragu tentang asal usulnya? Cukup cari #AskforAlaska.

Cari pemasok yang menawarkan penjualan langsung menggunakan direktori pemasok kami.

Ikan yang lembut dan kaya rasa ini cocok untuk diolah dengan teknik panggang, bakar, rebus, tumis, asap, sushi/sashimi, atau kukus.