การอักเสบในระดับต่ำนั้นเกิดขึ้นตลอดเวลาและมักจะเกิดขึ้นโดยไม่รู้ตัว

การอักเสบเกิดขึ้นเมื่อสารที่ร่างกายไม่ต้องการ (สารพิษ เซลล์ไขมันส่วนเกิน เป็นต้น) ก่อตัวขึ้น ซึ่งก่อให้เกิดโรคต่างๆ

การรับประทานอาหารที่มีโอเมก้า 3 สูง เช่น อาหารทะเลธรรมชาติจากอลาสก้า เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดเพื่อช่วยลดการอักเสบในร่างกาย เนื่องจากคุณสมบัติต่างๆที่ต้านการอักเสบ

• การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถลดการอักเสบได้
• การวิจัยพบว่าโอเมก้า 3 ช่วยต้านการอักเสบ
• แหล่งโภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับโอเมก้า 3 มาจากปลาที่มีไขมันดี เช่น ปลาแซลมอนธรรมชาติจากอลาสก้า ปลาแฮลิบัต ปลาแฮริง และปลาเซเบิลฟิช
• เพื่อลดการอักเสบ ให้กินอาหารทะเลธรรมชาติจาก อลาสก้าที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 อย่างน้อย 4 ออนซ์ สัปดาห์ละสองครั้ง