ปลาแซลมอนจากอลาสก้านั้น เป็นปลาที่จับจากธรรมชาติด้วยการประมงแบบยั่งยืนอย่างแท้จริง
ปลาแซลมอนอลาสก้าเป็นอาหารที่มีโปรตีนที่สมบูรณ์แบบสําหรับทุกมื้อ เหมาะเป็นของว่างสำหรับเด็กๆ หรือเป็นอาหารสำหรับงานเลี้ยงได้เช่นเดียวกัน
การแหวกว่ายอย่างอิสระเสรีในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ ในน้ำที่เย็นและกระแสน้ำที่ไหลแรงของมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือ กับสภาพแวดล้อมที่บริสุทธิ์ของอลาสก้า เป็นผลทำให้อาหารทะเลมีเนื้อสัมผัสที่แน่น ไม่ติดมัน และรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ อาหารทะเลอลาสก้าทั้งหมดมาจากธรรมชาติ มีความบริสุทธิ์ และได้มีการจัดการอย่างมีความรับผิดชอบเพื่อความอุดมสมบูรณ์อย่างต่อเนื่อง
ปลาแซลมอนธรรมชาติจากอลาสก้าแสนอร่อยมีให้เลือกทั้งหมดห้าสายพันธุ์
ปลาแซลมอนธรรมชาติจากอลาสก้าแสนอร่อยมีให้เลือกทั้งหมดห้าสายพันธุ์ รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่แน่นของคิงแซลมอน ซ็อคอายแซลมอน และโคโฮแซลมอน ทําให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสําหรับวิธีการปรุงอาหารใดๆก็ตาม ตั้งแต่การย่าง ไปจนถึงการผัด การลวก และการนึ่ง ส่วนปลาแซลมอนเคตา และพิงค์แซลมอน เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสําหรับการผัดหรือการอบในซอสปรุงรส เพื่อเติมโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพในสลัดหรือพาสต้า
เทคนิค เคล็ดลับ
และสูตรอาหารปลาแซลมอน
การทำอาหารทะเลที่จริงแล้วไม่ยากเลย ดูคำแนะนำด้านล่างสำหรับไอเดีย สูตรอาหาร และเทคนิคการทำอาหารง่ายๆ ในการนำปลาแซลมอนธรรมชาติจากอลาสก้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสู่จานของคุณ!
วิธีการประกอบอาหารด้วยปลาแซลมอนสดและปลาแซลมอนที่ละลายน้ำแข็งแล้ว
การประกอบอาหารด้วยปลาแซลมอนสดหรือปลาแซลมอนที่ละลายน้ำแข็งแล้วเป็นเรื่องง่าย เพียงทําตามขั้นตอนเหล่านี้ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพก็จะเสร็จภายในไม่กี่นาที และถ้าคุณกำลังมองหาไอเดียหรือเทคนิคการทำอาหารสําหรับมื้อค่ำคืนนี้ ลองใช้วิธีการละลายอย่างรวดเร็วของเราในวิดีโอนี้ดู
เคล็ดลับการทำอาหารฉบับย่อ
อุปกรณ์: สำหรับการย่างและผัดบนเตา ใช้กระทะนอนสติ๊กหนาๆ หรือกระทะย่างแบบมีขอบ
อุณหภูมิ: กระทะ เตาย่าง และเตาอบ ต้องมีอุณหภูมิร้อน (ประมาณ 400 ° F) ก่อนเริ่มทําอาหาร เช็คอุณหภูมิของกระทะด้วยการพรมน้ำสองสามหยดบนกระทะ ถ้าหยดน้ำกระเด็นออกมาทันที นั่นแปลว่ากระทะพร้อมแล้ว
เครื่องเทศ: เมื่อผัดหรือย่างบนเตา หลีกเลี่ยงการปรุงรสปลาด้วยเครื่องเทศแห้งก่อนใส่ลงในกระทะเพราะเครื่องเทศจะไหม้ติดกระทะ ทางที่ดีควรปรุงรสปลาแซลมอนหลังจากที่พลิกเนื้อปลากลับด้านแล้ว
วิธีการประกอบอาหาร: เนื้อปลาแซลมอนจะเปลี่ยนจากโปร่งแสงเป็นทึบแสงในขณะที่ปรุง และเนื้อจะยังสุกขึ้นหลังจากนำออกจากความร้อน เพื่อตรวจว่าสุกรึยัง ใช้ปลายมีดคมๆ เสียบเข้าไปตรงกลางส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อปลาแซลมอนในขณะที่กำลังปรุงอยู่ เช็คสีของเนื้อปลา ปรับเวลาให้เหมาะสมกับความหนาของปลาแซลมอน และปรุงจนเนื้อปลาแซลมอนสุกทั่วทั้งชิ้น
เทคนิคการปรุงปลาแซลมอนสดและปลาแซลมอนที่ละลายนำ้แข้งแล้ว
สูตรอาหารสำหรับปลาแซลมอนสดและปลาแซลมอนที่ละลายน้ำแข็งแล้ว
วิธีการปรุงปลาแซลมอนแช่แข็ง
ถ้าคุณต้องการเตรียมปลาแซลมอนอลาสก้าเป็นอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว แต่ปลาแซลมอนที่คุณมียังแช่แข็งอยู่ ไม่มีปัญหา!
ด้วยเทคนิคและสูตรอาหาร COOK IT FROZEN!® คุณไม่จำเป็นต้องละลายปลาแซลมอนแช่แข็ง และคุณสามารถปรุงมื้ออาหารแสนอร่อยด้วยปลาแซลมอนธรรมชาติจากอลาสก้าที่ยังแช่แข็งอยู่ในเวลาเพียง 15 นาที
เคล็ดลับอย่างหนึ่งคือ: ก่อนปรุงปลาแซลมอนแช่แข็ง ล้างเคลือบน้ำแข็งออกด้วยน้ำเย็น และซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
สูตรปลาแซลมอน Cook It Frozen! ปรุงขณะแช่แข็งเลย!
ประกอบอาหารด้วยปลาแซลมอนรมควันและปลาแซลมอนกระป๋อง
ถ้าคุณมีเวลาน้อยเป็นพิเศษและต้องการโปรตีนเพื่อทำมื้ออาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทุกคนชอบ หรือถ้ามีงานเลี้ยงและอยากทำอาหารพิเศษอย่างรวดเร็ว ลองใช้ปลาแซลมอนกระป๋องซึ่งเป็นทางเลือกที่ง่ายในการปรุงอาหาร หรือลองปลาแซลมอนรมควัน เรียกอีกอย่างว่า lox เพื่อเสิร์ฟเป็นอาหารว่าง เอาไปทำเป็นน้ำจิ้ม หรือใส่ในซอสพาสต้า
