KESEHATAN DAN NUTRISI

MANFAAT SEAFOOD LIAR ALASKA

Ikan salmon liar hasil tangkapan nelayan, beragam ikan putih, dan kerang-kerangan yang menjadi dewasa secara alami, berenang bebas di perairan murni lepas pantai Alaska sepanjang 34,000 mil.

Alaska berada ribuan mil dari sumber polusi yang bisa mengkontaminasi pasokan makanan manusia di belahan dunia yang lain. Jarak ini, jika dikombinasikan dengan pola sirkulasi air dan udara, merupakan jaminan bahwa perairan Alaska adalah yang terbersih di dunia. Kepadatan penduduk Alaska yang terendah di Amerika Serikat dan dunia. Habitat laut Alaska sangat bersih. Seafood Alaska murni dan bebas dari kontaminasi pestisida, petroleum derivative, PSB, metal dan bakteri

Seafood Alaska sangat kaya nutrisi. Selain merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang rendah lemak jenuh, seafood Alaska juga kaya vitamin dan mineral. Seafood Alaska baik untuk kesehatan jantung. Masyarakat tradisional Asia, Mediterania dan Greenland Eskimo banyak yang mengonsumsi seafood. Pada populasi masyarakat ini sangat sedikit jumlah penderita penyakit jantung kardiovaskular. Tingkat rata-rata harapan hidup di Jepang – negara yang mayoritas penduduknya pemakan seafood – adalah 79. Sebagai contoh, ikan salmon Alaska mengandung nutrisi yang luar biasa. Konsentrasi minyak omega-3 yang tinggi secara substansi telah terbukti menurunkan resiko penyakit jantung. Omega-3 juga terbukti bermanfaat untuk pengobatan dan pencegahan banyak penyakit lain.

ASAM LEMAK OMEGA-3

Asam lemak omega-3 merupakan salah satu nutrisi penting bagi tubuh manusia, terutama untuk kesehatan sistem syaraf, fungsi kognitif, kesehatan mata, fungsi reseptor sel, dan memelihara kesehatan fungsi inflamasi. Sayangnya, banyak dari kita belum maksimal memperoleh manfaat dari asam lemak omega-3, EPA dan DHA, karena jarang mengonsumsi seafood. Ahli gizi menyarankan untuk menyantap makanan laut berkualitas tinggi sebanyak 3 – 4 kali seminggu guna memenuhi asupan lemak vital ini.

ASAM LEMAK OMEGA-3

VITAMINS

Seafood Alaska liar mengandung vitamin E, C, D, dan A.

Vitamin E
Vitamin E bermanfaat untuk menyeimbangkan kolesterol (bekerja sebagai antioksidan pelindung yang menghambat oksidasi kolesterol dan kerusakan tubuh). Vitamin E juga penting untuk memperbaiki kondisi kulit, antara lain memperkuat dinding kapiler, sebagai nutrisi anti penuaan alami, serta mengurangi bekas jerawat dan eksim karena nutrisi diserap oleh lapisan epidermis. Vitamin ini juga dipercaya bermanfaat untuk menyuburkan rambut.

Vitamin C
Vitamin ini dibutuhkan untuk memelihara dan melindungi sel-sel dalam tubuh. Vitamin C melindungi DNA di kulit dari paparan sinar matahari yang bisa menyebabkan perubahan warna hingga pertumbuhan sel pra kanker. Tubuh manusia juga memanfaatkan vitamin C untuk menyembuhkan luka pada kulit dan membantu pertumbuhan rambut.

Vitamin D
Penelitian membuktikan bahwa vitamin D mempunyai peran penting dalam mengatur suasana hati dan menangkal depresi.

Vitamin A
Vitamin ini penting untuk kesehatan mata. Vitamin A adalah bagian dari molekul rhodopsin yang bereaksi ketika retina terpapar cahaya, mengirimkan signal ke otak hingga menghasilkan penglihatan.

VITAMINS

Seafood Alaska liar mengandung vitamin E, C, D, dan A.

Vitamin E
Vitamin ini dibutuhkan untuk memelihara dan melindungi sel-sel dalam tubuh. Vitamin C melindungi DNA di kulit dari paparan sinar matahari yang bisa menyebabkan perubahan warna hingga pertumbuhan sel pra kanker. Tubuh manusia juga memanfaatkan vitamin C untuk menyembuhkan luka pada kulit dan membantu pertumbuhan rambut.

Vitamin D
Penelitian membuktikan bahwa vitamin D mempunyai peran penting dalam mengatur suasana hati dan menangkal depresi.

MINERALS

Seafood Alaska liar juga mengandung mineral zinc, zat besi, selenium, dan kalsium.

Zinc
Zinc meningkatkan imunitas tubuh, melawan selesma dan penyakit lainnya. Zinc dapat menyerap melalui proses molekuler, menggunakan efek antivirus untuk melawan penyakit dengan menempelkan dirinya ke reseptor pada sel epitel pernafasan. Mineral ini juga baik bagi kesehatan hati, pencernaan, serta berperan penting untuk kesuburan.

Zat Besi
Zat besi bisa membuat kulit bersinar. Kekurangan zat ini mengakibatkan turunnya hemoglobin, yang kemudian berujung pada berkurangnya sel darah merah. Hal ini dapat dihindari dengan asupan zat besi dengan dosis yang sesuai.

Selenium
Mineral mikro ini digunakan sel tubuh kita untuk membentuk enzym yang membantu membersihkan kotoran, serta melindungi DNA dari kerusakan.

Kalsium
Ikan salmon kaleng mengandung kadar kalsium yang tinggi. Tubuh membutuhkan kalsium untuk membentuk dan memelihara tulang yang kuat. Kalsium juga membantu melindungi otot jantung, mengatur berat badan, pencegahan batu ginjal, dan perlindungan gigi.

MINERALS

Wild Alaska seafood also contains the minerals zinc, iron, selenium, and calcium.

Zinc
Increases immunity and fights the common cold and other illnesses. Zinc can interfere with the molecular process, exerting an antiviral effect by attaching itself to receptors in the nasal epithelial cells and fighting illnesses. It is also great for supporting liver health, digestion, and it plays a very important role in fertility.

Iron
Is known to make the skin glow. A lack of iron causes hemoglobin levels to decrease, resulting in the subsequent reduction of red blood cells. A dose of iron can prevent this from happening.

Selenium
This micro mineral is used by our cells to create enzymes that help clear waste products and it also helps protect our DNA from damage.

Calcium
Canned salmon in particular contains high levels of calcium. The body needs calcium to build and maintain strong bones. It also helps with cardiac muscle protection, weight management, the prevention of kidney stones, and dental care.