10+

Lebih dari 10 spesies ikan pipih dipanen di Alaska

12

Karena adanya beragam spesies, varietas ikan pipih yang berbeda dipanen sepanjang tahun.

1,200

Berbagai panen ikan pipih menyumbang sekitar 1200 pekerjaan.

Info Nutrisi Selengkapnya

Ikan pipih Alaska kaya akan protein tanpa lemak dan berkualitas tinggi.

Kandungan protein tinggi dari ikan pipih liar Alaska mudah dicerna, dan memiliki semua sembilan asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh – protein lengkap dengan kualitas terbaik.

Manfaat protein berkualitas tinggi lengkap:

• Membangun dan mempertahankan massa tubuh tanpa lemak
• Pengaturan metabolisme
• Peningkatan rasa kenyang yang mengarah ke asupan yang lebih rendah dan kemungkinan penurunan berat badan
• Otot yang lebih kuat, menghasilkan mobilitas, kekuatan, dan ketangkasan yang lebih besar

DV = Daily Value // 3.0 oz = 85g Sumber: USDA Standard Reference Release 28

Ikan pipih liar Alaska dipanen sepanjang tahun di Teluk Alaska dan Laut Bering.

Ikan pipih Alaska ditangkap menggunakan peralatan pukat dasar. Kapal pukat menggunakan perangkat canggih untuk mendeteksi dan mengidentifikasi ikan di bawah air yang memungkinkan kapal menghindari penangkapan spesies yang tidak ditargetkan, dan menentukan di mana harus menarik peralatan sehubungan dengan ikan dan dasar laut. Kapal menarik jaring tepat di atas dasar laut menggunakan rol untuk menghindari kerusakan habitat.

Karena beragamnya jenis ikan pipih yang tersedia di perairan Alaska, lembaga negara bagian dan federal berkolaborasi dan membagi spesies ke dalam kelompok manajemen berdasarkan habitat dan distribusi. Kuota ditetapkan untuk setiap spesies dan dialokasikan di antara nelayan. Kuota ini ditentukan dari data tangkapan tahun sebelumnya dan pemantauan musim melalui pencatatan, persyaratan pelaporan terperinci, dan pemantauan pengamat. Dengan skema terperinci ini, pengelola perikanan Alaska memastikan ikan pipih akan dipanen secara berkelanjutan untuk generasi yang akan datang.

Hampir semua ikan pipih Alaska disertifikasi dalam dua standar sertifikasi independen untuk perikanan berkelanjutan:

• Alaska Responsible Fisheries Management (RFM)
• Marine Stewardship Council (MSC)

Secara keseluruhan, ikan pipih Alaska merupakan pendaratan terbesar ketiga dari perairan Alaska berdasarkan volume.

Ikan pipih mulai hidup berbentuk seperti ikan normal, tetapi rata dalam beberapa minggu setelah menetas. Semua ikan pipih memiliki kedua mata di satu sisi kepala mereka sehingga mereka dapat melihat bahkan ketika terkubur di dasar laut.

Ikan pipih liar Alaska tersedia segar dan beku sepanjang tahun.

Temukan varietas ikan pipih liar Alaska di toko bahan makanan setempat pada bagian beku dan segar. Ragu tentang asal usulnya? Cukup cari #AskforAlaska dan temukan logo Alaska Seafood.

Ikan putih tanpa lemak ini serbaguna dan sangat bagus untuk resep yang diolah dengan mengukus, merebus, dan menumis.