• Lembar Fakta Snow Crab BairdiBairdi Snow Crab Fact Sheet
• Lembar Fakta Snow Crab Bairdi Lembar Fakta Snow Crab OpilioOpilio Snow Crab Fact Sheet

2

Ada 2 spesies kepiting yang dipasarkan sebagai Snow Crab, yaitu Bairdi dan Opilio. Snow Crab Bairdi juga dikenal sebagai kepiting penyamak kulit.

420

Sekitar 420 pekerja mengelola industri Snow Crab di Alaska, sebuah pekerjaan yang dibuat terkenal oleh acara reality show terkenal di Discovery Channel, “Deadliest Catch.”

4

Info Nutrisi Lebih Lanjut

Snow Crab liar Alaska mengandung protein, omega-3, dan beragam vitamin.
Kandungan protein yang tinggi pada Snow Crab liar Alaska mudah dicerna, dan memiliki kesembilan asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh – protein lengkap dengan kualitas terbaik.

Manfaat vitamin B-12:

• Membantu membentuk sel darah merah dan mencegah anemia
• Mengurangi risiko degenerasi makula mata
• Mencegah kehilangan neuron
• Mengurangi pengeroposan tulang dan mencegah osteoporosis
• Mendukung kesehatan kulit, rambut, dan kuku

DV = Daily Value // 3.0 oz = 85g Sumber: USDA Standard Reference Release 28

Dua spesies Snow Crab liar Alaska dipanen terutama pada bulan-bulan musim dingin di seluruh perairan pesisir Alaska.

Snow Crab liar dipanen dengan metode pot fishing.

Di Alaska, melindungi masa depan stok dan lingkungan lebih diprioritaskan daripada peluang untuk panen komersial. Badan-badan negara bagian dan federal berkolaborasi untuk menentukan batas panen setiap tahun, dan memantau musim secara langsung untuk menentukan kapan batas ini telah terpenuhi. Langkah-langkah tambahan, seperti program bagi hasil tangkapan dan program pengamat yang ketat di atas kapal memastikan Snow Crab Alaska yang dipanen secara berkelanjutan akan tersedia untuk generasi yang akan datang.

Panen snow crab dibatasi oleh “tiga hal” – ukuran, jenis kelamin, dan musim. Hanya Snow Crab jantan dengan panjang karapas yang bergantung pada ciri-ciri hidup populasi tertentu yang dapat ditangkap. Penangkapan tidak diizinkan selama masa kawin dan ganti kulit.

Perikanan Snow Crab Alaska disertifikasi oleh standar independen untuk perikanan berkelanjutan, Alaska Responsible Fisheries Management (RFM)

Snow Crab liar Alaska tersedia dalam kondisi beku sepanjang tahun.

Temukan varietas Snow Crab liar Alaska di toko bahan makanan setempat. Ragu tentang asal usulnya? Cukup cari #AskforAlaska dan temukan logo Alaska Seafood.

Kerang yang manis dan lembut ini memiliki rasa dan tekstur kepiting, serta dapat dengan mudah dan cepat dipanaskan dengan cara direbus, dipanggang, dibakar, dan dikukus.