33K

Perikanan Salmon Alaska menyumbang sekitar 33.000 pekerjaan bagi perekonomian Alaska.

Kedua

Salmon Coho adalah yang terbesar kedua dari lima spesies salmon.

900mg

Salmon Coho Alaska penuh dengan asam lemak omega-3 DHA & EPA – 900 mg per 3 ons sajian!

Informasi Nutrisi Selengkapnya

Salmon Coho Alaska mengandung protein berkualitas tinggi dan asam lemak omega-3 yang berasal dari laut, serta vitamin B-12 dan D.
Salmon Coho liar mengandung asam lemak omega-3 yang berasal dari laut, yang sangat penting bagi tubuh manusia. DHA dan EPA dalam Salmon Coho Alaska liar adalah lemak sehat yang paling banyak dipelajari, bermanfaat, dan siap digunakan tubuh.

Manfaat DHA dan EPA adalah meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan merupakan nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan janin dan bayi.

DV = Daily Value // 3,0 ons = 85g Sumber: USDA Standard Reference Release 28

Salmon Coho liar Alaska tersedia segar pada pertengahan Juni hingga pertengahan Oktober dan dibekukan sepanjang tahun.

Salmon Coho dipanen dengan tiga metode berbeda: gillnett, pukat cincin, dan trolling.

Di Alaska, masa depan Salmon Coho liar dan lingkungannya lebih penting daripada peluang panen yang ada.

Sebagai sumber daya alam liar, terdapat variasi dalam jumlah salmon yang kembali ke air tawar untuk bertelur setiap tahunnya. Para pengelola di Alaska menetapkan ‘sasaran pelepasan’ dengan menggunakan pengetahuan terbaik yang tersedia untuk memastikan cukup banyak ikan yang kembali dengan selamat ke tempat pemijahan air tawar untuk berkembang biak. Ahli biologi memperhitungkan fluktuasi alami dalam pengembalian salmon dengan mengelola perikanan sesuai musim untuk memastikan keberlanjutan Salmon Coho liar Alaska.

Prinsip keberlanjutan ini tertulis dalam konstitusi negara bagian Alaska. Di Alaska, ikan harus ‘dimanfaatkan, dikembangkan, dan dipelihara dengan prinsip hasil yang berkelanjutan,’ untuk memastikan Salmon Coho liar mendiami perairan Alaska selama beberapa generasi ke depan.

Keberlanjutan Salmon Coho yang dipanen di Alaska merupakan upaya internasional. Tingkat panen Salmon Coho Alaska mengikuti Perjanjian Salmon Pasifik yang diterapkan oleh Komisi Salmon Pasifik.

Sertifikasi

Perikanan Salmon Coho Alaska disertifikasi dalam dua standar sertifikasi independen untuk perikanan berkelanjutan:

• Alaska Responsible Fisheries Management (RFM)
• Marine Stewardship Council (MSC)

Salmon Coho memiliki siklus hidup yang kompleks; menetas dan hidup di air tawar selama 2 tahun dan menghabiskan 2 tahun di lautan sebelum kembali ke air tawar untuk bertelur.

Salmon Coho Alaska tersedia dalam kondisi segar dan beku, dengan bentuk produk sebagai berikut: utuh, utuh tanpa kepala, dalam porsi, fillet, kalengan, dan diasap.

Coho menjadi bahan favorit di kalangan chef dan pemilik restoran, karena ukurannya menengah di antara spesies salmon lainnya, yang berarti bahwa setiap filletnya memiliki porsi yang pas untuk satu sajian. Ditambah dengan kandungan lemak yang sedang, memberikan rasa dan manfaat serbaguna sekaligus menjaganya tetap lezat. Anda akan mendapatkan salmon yang cocok untuk semua selera.

Temukan Salmon Coho Alaska pada area beku dan segar di toko bahan makanan setempat secara berkala. Ragu tentang asal usulnya? Cukup cari #AskforAlaska.

Ikan serbaguna dan mudah beradaptasi ini menjadi favorit untuk dipanggang maupun diolah dengan teknik bakar, rebus, tumis, asap, sushi/sashimi, atau kukus.