Cara membuat:
1. Tumis bawang merah iris dengan minyak zaitun, lalu masukkan cuka anggur putih dan masak hingga menguap. Tuangkan kaldu ikan, masak hingga tersisa 1/3 bagian, lalu masukkan mentega tawar;
2. Panaskan oven pada suhu 180°C, masukkan tomat cherry dan panggang selama 5 menit;
3. Masukkan pasta angel hair ke dalam kaldu, masak selama 10 menit;
4. Letakkan Telur Ikan Pollock di atas pasta, lalu hias dengan tomat cherry. Bumbui dengan garam dan lada.
Bahan:
50g Telur Ikan Pollock Alaska
100g Pasta Angel Hair (Capellini)
2sdt Cuka Anggur Putih
1sdt Bawang Merah Iris
110ml Kaldu Ikan
20g Mentega Tawar
2 Tomat Cherry
1sdt Minyak Zaitun
Lada dan Garam