Cách làm:

1. Phi hành tím đã cắt nhỏ với dầu ô liu, cho giấm rượu trắng vào và nấu cho đến giấm khi bay hơi. Thêm nước dùng hầm từ cá vào và đun cho đến khi nước cô lại còn khoảng 1/3, sau đó thêm bơ nhạt vào.

2. Làm nóng lò nướng đến 180 độ, cho cà chua bi vào và nướng trong 5 phút.

3. Cho mì vào nồi nước hầm và nấu trong 10 phút.

4. Đặt Trứng cá minh thái Alaska lên trên mì và trang trí với cà chua bi. Nêm nếm lại cho vừa ăn với muối và hạt tiêu.