CUA HOÀNG ĐẾ ALASKA
Cua hoàng đế là loài cua lớn nhất và ấn tượng nhất trong số các loài cua được đánh bắt trên thế giới.
Được sử dụng vô cùng linh hoạt trong nhiều công thức chế biến khác nhau. Thường được phục vụ cùng với bơ tan chảy hoặc các dạng nước sốt.
Hương vị: Ngọt, đậm đà
Kết cấu: Mềm mại, đặc biệt là ở phần thịt trắng và thịt chân
Màu sắc: Màu trắng đậm cùng với một chút màu hồng ở tứ chi
Kích thước: Trọng lượng trung bình khoảng 6 đến 10 lbs.
Omega-3s: 400 mg / 100 g
Phương pháp chế biến: Cua hoàng đế thường được nấu sẵn trước, để luôn sẵn sàng cho việc thưởng thức. Để làm ấm, chỉ cần hấp, áp chảo, nướng lò hoặc quay trong 4 hoặc 5 phút để cua chín đều.