Nguyên liệu:
Thành phần cho 2-3 khẩu phần
Trứng Cá Hồi muối Alaska 100 g
Cơm khoảng 2 bát cơm (1 chén cơm)
Lá tía tô xanh 3 lá
A. Nước tương 2 muỗng cà phê
A. Dầu mè 2 muỗng cà phê
A. Mè trắng rang 2 muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện:
1. Cắt lá Shiso xanh thành dải 2 đến 3 mm.
2. Trộn các thành phần A vào cơm ấm và biến nó thành hình trống.
3. Nướng những viên cơm trong chảo, rán trên lửa vừa ở cả hai mặt cho đến khi bề mặt trở nên giòn.
4. Dọn những viên cơm rang lên đĩa và đặt trứng cá hồi muối và lá Shiso xanh to lên trên chúng.
Công thức món ăn phát triển bởi chuyên gia ẩm thực Ryuta Kijima