Hướng dẫn thực hiện:

1. Cắt lá Shiso xanh thành dải 2 đến 3 mm.

2. Trộn các thành phần A vào cơm ấm và biến nó thành hình trống.

3. Nướng những viên cơm trong chảo, rán trên lửa vừa ở cả hai mặt cho đến khi bề mặt trở nên giòn.

4. Dọn những viên cơm rang lên đĩa và đặt trứng cá hồi muối và lá Shiso xanh to lên trên chúng.

Công thức món ăn phát triển bởi chuyên gia ẩm thực Ryuta Kijima