ส่วนผสม:
โคโฮแซลมอนควัน 80 กรัม
ครีมชีส (อุณหภูมิห้อง)150 กรัม
หอมหัวใหญ่ (สับละเอียด)20 กรัม
เซอลารี่ (สับละเอียด)15 กรัม
ผักชีลาว (สับละเอียด) 10 กรัม
น้ำเลมอน 5 มิลลิลิตร
เกลือ 3 กรัม
พริกไทย 3 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1:
เตรียมส่วนครีมชีสโดยนำครีมชีส(อุณหภูมิห้อง , เซอลารี่ (สับละเอียด) , หอมหัวใหญ่ (สับละเอียด) , ผักชีลาว (สับละเอียด), น้ำเลมอน , เกลือ และพริกไทย คนผสมให้เข้ากัน และพักไว้
Step 2:
นำโคโฮแซลมอนธรรมชาติรมควันมาม้วนกับครีมชีสที่เตรียมไว้ โดยใช้ห่อพลาสติกและนำไปแช่ในตู้เย็น จากนั้นตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
สูตรโดย:Chef Chanida K.,Chef Phasin R.