ขั้นตอนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1:

เตรียมส่วนครีมชีส โดยนำครีมชีส (อุณหภูมิห้อง) เซอลารี่ (สับละเอียด) หอมหัวใหญ่ (สับละเอียด) ผักชีลาว (สับละเอียด) น้ำเลมอน เกลือ และพริกไทย คนผสมให้เข้ากัน และพักไว้ 

Step 2:

นำโคโฮแซลมอนธรรมชาติรมควันมาม้วนกับครีมชีสที่เตรียมไว้ โดยใช้พลาสติกห่อและนำไปแช่ในตู้เย็น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ 

สูตรโดย: Chef Chanida K.,Chef Phasin R.