ส่วนผสม:
ปลาอลาสก้าแบล็คค็อด 200 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 100 กรัม
มันฝรั่ง 50 กรัม
เห็ด 20 กรัม
ถั่วลันเตาเขียว 10 กรัม
น้ำปลา 2 กรัม
กะทิ 150 กรัม
น้ำเปล่า 150 กรัม
เกลือ และพริกไทย
วิธีทำ:
- หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น แล้วนำไปต้ม ปรุงรสปลาอลาสก้าแบล็คค็อดด้วยพริกไทย แล้วจึงทอดด้วยน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
- ละลายน้ำพริกในน้ำ แล้วนำไปต้ม เติมน้ำปลา ถั่วเขียว มันฝรั่งและเห็ด
- เติมกะทิลงในแกง ตามด้วยปลาอลาสก้าแบล็คค็อด