วัตถุดิบ:

แซลมอนอลาสก้า หั่นเต๋า 200 กรัม

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

หัวหอม หั่นเต๋า 1/2 หัว

กระเทียม ซอย 2 กลีบ

หอมแดง หั่น 3 กลีบ

ขิง หั่นบาง 2 ซม.

มะเขือเทศขนาดกลาง แกะเมล็ด หั่นเต๋า 1 ลูก

มะเขือเทศสีเขียว แกะเมล็ด หั่นเต๋า 1 ลูก

วูสเตอร์ซอส 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

เนย/มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาวแป้น 2 ลูก

เกลือ 1/2 ช้อนชา

พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา

วัตถุดิบเสริม:

ขึ้นฉ่าย 1 ต้น

ข้าวขาว 1 ถ้วย

มะนาวแป้น 1-2 ลูก