ส่วนผสม:
ปลาซ็อคอายเเซลมอนจากอลาสก้า 100 กรัม
ไข่ปลาพอลล็อคจากอลาสก้า 30 กรัม
ซอสครีมวิสกี้ 10 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ 1
มะนาวเล็กครึ่งลูก
น้ำมันมะกอก 30 กรัม
วิธีทำ:
1. อุ่นน้ำมันมะกอก และทอดปลาซ็อคอายเเซลมอนจากอลาสก้าทั้งสองด้าน
2. อุ่นเตาอบที่ 200 องศา จากนั้นนำมะเขือเทศเชอร์รี่ไปย่างเป็นเวลา 5 นาที
3. จัดจานโดยวางไข่ปลาพอลล็อคบนปลาซ็อคอายเเซลมอน แล้วบีบน้ำมะนาวให้ทั่ว ตกแต่งด้วยซอสครีมวิสกี้ และมะเขือเทศย่าง