ส่วนผสม:
ขาปูคิงแครบจากอลาสก้า 2
แป้งธรรมดา 50 กรัม
แป้งเทมปุระ 100 กรัม
เห็ดคิงหอยนางรม 10 กรัม
พริกหยวกเหลือง 20 กรัม
น้ำมันสลัด 500 กรัม
พริกไทยและเกลือ
วิธีทำ:
1. ถอดเปลือกของขาปูคิงแครบจากอลาสก้าและทิ้งเปลือกตรงปลายไว้ เคลือมด้วยแป้งธรรมดาและแป้งเทมปุระ
2. เปิดเตาไว้ที่ 170 องศาด้วยน้ำมันเพียงพอสำหรับส่วนผสม ใส่ขาปูคิงแครบและทอดเป็นเวลาประมาณ 5 นาทีจนเนื้อกรอบ แล้วโรยด้วยพริกไทยและเกลือ
3. ใช้วิธีการเดียวกัน ทอดเห็ดคิงหอยนางรมและพริกหยวกเหลืองแล้ววางบนจาน