Cara membuat:
- Simpan kulit kepiting raja, bagi masing-masing menjadi dua, separuh untuk hiasan.
- Tumis tomat dan jamur dengan minyak salad. Tambahkan 100g air, didihkan.
- Masukkan saus Tom Yum Kung dan saus ikan. Masukkan basil dan daging kepiting raja, panaskan dengan api kecil, lalu sajikan.
- Tempatkan daging kepiting raja pada kulit, tuang sup ke mangkuk.
Bahan:
1 Kaki King Crab (Kepiting Raja) Alaska
100g Saus Tom Yum Kung
2 Tomat
1 Jeruk Lem-on
2g Saus Ikan
5g Basil
20g Jamur
20g Minyak Salad
100g Air
