Cara membuat:

1. Cairkan kaki kepiting salju, dan buang separuh kulitnya. Iris kentang manis, potong bawang merah menjadi empat bagian, potong dadu lobak, belah dua asparagus.
2. Goreng kaki kepiting dengan kulitnya di wajan panas dengan minyak zaitun. Masukkan kentang manis, bawang merah, turnip, dan asparagus, lanjutkan menggoreng.
3. Setelah matang, sisihkan. Untuk saus, tambahkan mentega, kecap asin, gula, air dan garam, hingga memperoleh kekentalan yang diinginkan. Sajikan kaki kepiting dan sayur-sayuran, siram dengan saus.