Ingredients:
150g Ikan Cod Hitam Alaska
5 Asparagus
10g Unsalted Krim
1/4 Bawang Bombay
1 sdt Bawang Merah Iris
50ml Whipping Krim /1 Raspberry Merah
2 sdt Minyak Zaitun
Lada dan Garam
Cara membuat:
1. Masukkan 10g unsalted cream ke wajan tebal. Setelah panas, masukkan bawang bombay dan irisan bawang merah. Setelah layu, tambahkan 50ml air dan 50ml whipping krim, masak selama 5 menit;
2. Goreng Ikan Cod Hitam dengan minyak zaitun. Iris asparagus menjadi irisan datar, gulung hingga berbentuk spiral, lalu goreng;
3. Tata di piring saji dan siram dengan saus.